En 20-års feiring. En legende returnerer.

I 20 år har KAFFA jaktet på verdens beste kaffeopplevelser. Nå kan du oppleve en av de aller beste. For å markere vårt jubileum, har vi fått en unik mulighet gjennom vårt 20 år lange vennskap med Peterson-familien på legendariske Hacienda La Esmeralda i Panama.

De er gården som endret kaffens historie. Og i høst satte de nok en verdensrekord da et parti ble solgt for over 300 000 kr per kilo.
Nå har vi sikret oss to eksklusive partier fra samme gård, kun for denne anledningen. Vi lanserer 40 unike smakssett som en hyllest til en reise som startet da KAFFA, som de første i Europa, introduserte Geisha-kaffen til denne delen av verden.

Bestill vårt eksklusive Hacienda la Esmeralda jubileumssett her.

I 2005 startet vi en reise. Drevet av en lidenskap for kaffe og en drøm om å dele verdens beste råvarer med Norge, grunnla verdensmester i baristakunst, Robert Thoresen, KAFFA. Nå, 20 år senere, feirer vi to tiår med uforglemmelige smaksopplevelser, tette bånd med kaffebønder og et brennende engasjement for kvalitet. 

Hacienda La Esmeralda er gården som endret spesialkaffens historie.

I 2004 sjokkerte familien Peterson fra Hacienda La Esmeralda (HLE) i Boquete-dalen i Panama, hele kaffebransjen da de i den nasjonale konkurransen Best of Panama presenterte et parti med Geisha fra sin gård Jaramillo. Profilen var intenst floral, med sjasmin og bergamott i aromaen, kombinert med krystallklare noter av tropisk frukt og sitrus, noe som var helt uventet for kaffe fra denne delen av verden. Partiet ble solgt for 21 USD/lb, en uhørt høy pris den gang. I årene som fulgte slo HLE gang på gang sine egne rekorder, både i kvalitet og auksjonspriser, og i august i år skrev gården seg nok en gang inn i historiebøkene da de vant alle tre kategoriene for Geisha i Best of Panama, inkludert et våtforedlet parti fra deres Cañas Verdes-gård som oppnådde 98 poeng og ble solgt for vanvittige 30 204 USD/kg. Enda en verdensrekord satt!

Fra et tidlig besøk på Hacienda la Esmeralda i 2008:

Denne utviklingen viser ikke bare Geishas posisjon som verdens mest ettertraktede kaffeart, men også hvordan familien Peterson har løftet Panama til å bli et foregangsland for presisjonsjordbruk innen kaffe, banebrytende foredling, med kvalitet og prisrekorder deretter. Gårdene deres, Jaramillo, Cañas Verdes og El Velo, bringer frem forskjellige profiler av Geisha-kaffen betinget av terroir og foredlingsteknikker.

KAFFA har vært en del av denne reisen helt fra begynnelsen. Som den første kjøperen i HELE Europa introduserte vi dermed Geisha til denne delen av verden. Siden da har vi hatt en lang og nær relasjon med familien Peterson, men også med andre toneangivende og meritterte kaffebønder i denne regionen.
I de fleste av de 20 årene KAFFA har eksistert har vi hatt kaffe fra Esmeralda på menyen. 

Denne høsten, ikke minst i anledning KAFFA sitt eget 20-årsjubileum, er vi stolte over å kunne fortsette historien med HLE og har fått muligheten til å kjøpe to ulike partier fra én bestemt parsell på deres Cañas Verdes-gård:

• Våtforedlet Geisha, som fremviser de krystallklare florale tonene og den lagdelte friskheten som gjorde arten berømt. 

• Bærtørket Geisha, med et rikere spekter av tropisk frukt, bemerkelsesverdig sødme og stor dybde.

Begge partiene er fra parsellen Gigante som ligger på rundt 2000 moh og er foredlet med HLEs karakteristiske temperaturkontrollerte fermentering og nøyaktig tørkeprotokoll, faktorer som er nøkkelen til de unikt rene og klare smakene.

Les mer og bestill her

For KAFFA handler denne lanseringen ikke bare om å tilby en sjelden og eksklusiv kaffe, men om å videreføre et snart 20 år langt forhold til familien Peterson, og å gi det norske publikum tilgang til å smake kaffe som for alltid har endret hva kaffe kan være.

Dette er ikke bare vår feiring – det er en takk til deg som har vært med på reisen. Oppdag historien, smak på ikoniske kaffer og bli med oss når vi skåler for de neste 20 årene.

Gamlefar Pierce har egentlig en doktorgrad i nevrokjemi fra USA, men har nå på mange måter drevet gården han arvet i Panama i over 50 år:

Bestill vårt jubileumssettet med Hacienda la Esmeralda her.

Dette er en sjanse til å smake et stykke kaffehistorie. 
Salget starter nå og kun forhåndsbestillinger vil bli akseptert. 

Les mer om historien til Hacienda la Esmeralda her.