Månedens kaffe

Honduras og Peru på menyen i mai
4 produkter
Peru Damian Espinoza bærtørket
Kaffebønner Peru Damian Espinoza
kr 190,00
Ny brenning snart klar
Utsolgt
Kaffebønner Honduras Don Amado
kr 176,00
Salg
Kaffebønner 1kg Peru Damian Espinoza
Salgspris kr 608,00 Veiledende pris kr 760,00 Spar 20%
Salg
Kaffebønner 1kg Honduras Don Amado
Salgspris kr 563,00 Veiledende pris kr 704,00 Spar 20%
Damian Espinoza
Damian er andregenerasjons kaffebonde og har produsert kaffe siden 2002, på sin Finca La Palma dyrker han Bourbon og Caturra. Han ble inspirert til å dyrke spesialkaffe etter at en av hans naboer vant en kaffe-konkurranse, dette har båret frukter og i 2018 kom Damian på 2. plass i Cup Of Excellence. De siste årene har Damian foredlet mer og mer bærtørket kaffe.

Spar mer med kaffeabonnement

Som kaffeabonnent får du månedens kaffe til fast lav pris levert rett i postkassa i starten av hver måned. Du får også rabatter på alle kaffefiltre og merch.

Don Amado
I 2010 arvet José Amado og hans kone Sandra Trochez gården av far Don Amado sr. De utvidet og forbedret gården kraftig i årene som kom. I 2019 gikk Jose Amado dessverre bort, så nå driver Sandra gården sammen med deres 4 barn. Her dyrker hun først og fremst Pacas samt rød og gul Catuai, dette partiet er av arten Pacas. Etter plukking blir bærene depulpet og tørrfermentert i 15 timer. Deretter vaskes de og tørkes på hevede tørkesenger i tørketelt i 12-15 dager.