Kaffebønner Etiopia Refisa Nensebo Økologisk
Kaffa.no | Ferskbrent kaffe | Bryggeutstyr
Handlekurven din er tom for øyeblikket. / Empty
En floral, søt og elegant kaffe som smaker av: Limonade, sort te & honningmelon
Det er en floral, veldig søt og elegant kaffe. Den har en deilig fruktighet som kan minne om honningmelon, søte fersken og røde druer – saftig og søtt. Den er ikke in your face, men elegant og myk. Lang ettersmak med assosiasjoner som ananas og vanilje med lett kakaopreg i finish. Smaker som sort te, røde bær og søt sitrus blir mer fremtredende når kaffen kjøler seg ned.
Kaffen kommer fra Refisa vaskestasjon, som ligger i Nensebo Woreda i Vest-Arsi, Oromia.
Totalt 588 lokale bønder leverer kaffebær fra landsbyene Refisa, Roricho, Bulga og Riripa. Nensebo er et nytt dyrkingsområde som ligger i Vest-Arsi, nær Bale-fjellene i sør. Kaffen dyrkes i en høyde på 2070 meter over havet (MASL). Den gjennomsnittlige gårdsstørrelsen er to hektar, og produsentene dyrker ulike heirloom-varianter, altså viltvoksende kaffearter som kun finnes i Etiopia.
Foredling
På stasjonen blir bærene sortert, vasket og renset for defekter. Kaffen gjennomgår deretter en prosess som inkluderer:
- Fermentering i 72 timer.
- Bløtlegging i 5 timer.
- Tørking på hevede senger i 9–11 dager frem til en fuktighet på 10,5%.
Tidligere ble kaffe fra Vest-Arsi solgt som Sidama. Kaffen får nå sin egen anerkjennelse basert på sitt unike smaksuttrykk og geografiske differensiering.
Inneholder 250g hele kaffebønner
Kanskje du også vil like
Sist sette
Brenneriet
Bli bedre kjent med brenneriet og historien bak KAFFA på bedriftssiden våre.
Bli abonnent
Vi har et av norges mest fleksible kaffeabonnement. Få fersk kaffe levert rett hjem i postkassen.
Bli bedriftskunde
Typica - coffee brands & Tools. Alt av bryggeutstyr til hjemmebruk. Importør og grossist siden 2007.