Kissako er et zen-begrep som betyr «hvorfor ikke stoppe opp å ha litt te på en avslappet måte» , selv om livet er travelt hver dag. Te går langt inn i dypet av historien, og kan av skriftlige kilder spores tilbake 2000 år. Grunnet sin lange historie kan man kanskje anta at det finnes få nye tilberedningsmetoder. Det er ikke nødvendigvis riktig.
HARIO, som er kjent for sin V60-drypper har nå funnet opp denne nydelige te-drypperen som har fått navnet LARGO. Det er en elegant, rund glassbolle med stålfilter som er enkel å brygge te på:
Sett kolben på en serveringskanne, legg tebladene i kolben, fyll opp med 800ml varmt vann (temperatur på vannet varierer om du bruker grønn, hvit eller sort te), sett på lokket og brygg i 3-5 minutter mens du ser tebladene utfolde seg og styrken på fargen tiltar. Når bryggetiden er ferdig trykker du ned bryteren og teen vil dryppe ned i serveringskolben, mens tebladene blir igjen i beholderen.
LARGO har blitt designet ut i fra te-tilberedningens tommelfingelregler: kolbe som inneholder nok luft, vertikal bevegelse av bladene og sfærisk form slik at bladene kan utfolde seg fritt.
Med bryggeren følger det et filter i rustfritt stål, pakningene er av gummi. Glasset er naturligvis varmeresistent og alt tåler oppvaskmaskin.
Produkt ID: TDR-80B
Forslag til fullt utstyrskit:
HARIO Largo Tea Dripper