Presskane er den enkleste bryggemetoden for kaffe rent praktisk. Den består av en kolbe med et stempel med et relativt grovt filter. Så fyller man kolben med vann og kaffe før man presser stempelt med filter ned for å stoppe bryggingen når man er fornøyd med ekstraksjonen. Det gir en relativt kraftig smaksprofil med stor rik kropp og lite finesse. Det grove filteret sliper igjennom de fineste partiklene og oljene i kaffen, noe som gir stor viskositet og kan gi økte mengder kolesterol i blodet.