Månedens kaffe

I januar har vi valgt ut to favoritter fra Øst-Afrika: Kivanga AA fra Kenya og Raro Boda fra Etiopia.
38 produkter
BARATZA Encore White - KAFFAbutikk
BARATZA Encore White - KAFFAbutikk
BARATZA Encore White
kr 1.998,00
Salg
Chemex 10 kopps pakke med filter - KAFFAbutikk
Chemex 10 kopps pakke med filter
Salgspris kr 798,00 Veiledende pris kr 1.068,00 Spar 25%
Keramisk liten kopp i mørk design - KAFFAbutikk
Keramisk liten kopp i mørk design
kr 88,00
HARIO Love Dori papirfilter for V60 - KAFFAbutikk
HARIO Love Dori papirfilter for V60 - KAFFAbutikk
HARIO Love Dori papirfilter for V60
kr 58,00
Salg
Chemex 8 kopps pakke med filter - KAFFAbutikk
Chemex 8 kopps pakke med filter
Salgspris kr 798,00 Veiledende pris kr 1.018,00 Spar 22%
BARATZA Virtuoso+ - KAFFAbutikk
BARATZA Virtuoso+ - KAFFAbutikk
BARATZA Virtuoso+
kr 2.798,00
Salg
Hario V60 filter 100 pakk 4 for 3 - KAFFAbutikk
Hario V60 filter 100 pakk 4 for 3 - KAFFAbutikk
Hario V60 filter 100 pakk 4 for 3
fra kr 234,00 Veiledende pris kr 312,00 Spar 25%
HARIO V60 VDGF håndbrygger i glass - KAFFAbutikk
HARIO V60 VDGF håndbrygger i glass - KAFFAbutikk
HARIO V60 VDGF håndbrygger i glass
kr 398,00
HARIO V60 bryggesett i keramikk - KAFFAbutikk
HARIO V60 bryggesett i keramikk - KAFFAbutikk
HARIO V60 bryggesett i keramikk
kr 598,00
Salg
Chemex 3 kopps pakke med filter - KAFFAbutikk
Chemex 3 kopps pakke med filter
Salgspris kr 688,00 Veiledende pris kr 918,00 Spar 25%
Salg
Sibarist Cone FAST Premium kaffefilter - KAFFAbutikk
Sibarist Cone FAST Premium kaffefilter - KAFFAbutikk
Sibarist Cone FAST Premium kaffefilter
fra kr 88,00 Veiledende pris kr 129,00 Spar 32%
Salg
KeepCup Thermal Spurce termokopp - KAFFAbutikk
KeepCup Thermal Spurce termokopp - KAFFAbutikk
KeepCup Thermal Spurce termokopp
fra kr 288,00 Veiledende pris kr 348,00 Spar 17%
Salg
Cafflano Brewing Kit - KAFFAbutikk
Cafflano Brewing Kit - KAFFAbutikk
Cafflano Brewing Kit
Salgspris kr 388,00 Veiledende pris kr 598,00 Spar 35%
Felicita Parallel Plus - KAFFAbutikk
Felicita Parallel Plus
kr 1.698,00
Salg
Hario V60 filter 40 pakk 4 for 3 - KAFFAbutikk
Hario V60 filter 40 pakk 4 for 3 - KAFFAbutikk
Hario V60 filter 40 pakk 4 for 3
fra kr 114,00 Veiledende pris kr 152,00 Spar 25%
Salg
Chemex 6 kopps pakke med filter - KAFFAbutikk
Chemex 6 kopps pakke med filter
Salgspris kr 848,00 Veiledende pris kr 968,00 Spar 12%
Salg
HARIO woodneck 240ml - KAFFAbutikk
HARIO woodneck 240ml - KAFFAbutikk
HARIO woodneck 240ml
Salgspris kr 398,00 Veiledende pris kr 698,00 Spar 43%
HARIO EVT Electric Buono Kettle med temperaturkontroll - KAFFAbutikk
HARIO EVT Electric Buono Kettle med temperaturkontroll - KAFFAbutikk
HARIO EVT Electric Buono Kettle med temperaturkontroll
kr 2.298,00
Salg
Chemex fs-100 4-for-3 pakke kaffefilter - KAFFAbutikk
Chemex fs-100 4-for-3 pakke kaffefilter
Salgspris kr 499,00 Veiledende pris kr 676,00 Spar 26%
Salg
Hario Kyusu "Zen" tekanne pakke med 100g grønn te - KAFFAbutikk
Hario Kyusu
Hario Kyusu "Zen" tekanne pakke med 100g grønn te
Salgspris kr 498,00 Veiledende pris kr 735,00 Spar 32%
HARIO hellekanne DKG-140 W Smart G - KAFFAbutikk
HARIO hellekanne DKG-140 W Smart G - KAFFAbutikk
HARIO hellekanne DKG-140 W Smart G
kr 998,00
Behmor Brazen Plus 3.0 Kaffetrakter - KAFFAbutikk
Behmor Brazen Plus 3.0 Kaffetrakter - KAFFAbutikk
Behmor Brazen Plus 3.0 Kaffetrakter
kr 2.398,00
HARIO te bryggesett LARGO - KAFFAbutikk
HARIO te bryggesett LARGO - KAFFAbutikk
HARIO te bryggesett LARGO
kr 1.355,00
Newby Tea Kan-Junga luksus teposer - KAFFAbutikk
Newby Tea Kan-Junga luksus teposer - KAFFAbutikk
Newby Tea Kan-Junga luksus teposer
kr 118,00
CHEMEX håndblåst vannkaraffel - KAFFAbutikk
CHEMEX håndblåst vannkaraffel
kr 1.499,00
Salg
HARIO Vannkaraffel - KAFFAbutikk
HARIO Vannkaraffel - KAFFAbutikk
HARIO Vannkaraffel
Salgspris kr 298,00 Veiledende pris kr 498,00 Spar 40%
Salg
Hario Kaldbrygger Te FIHU - KAFFAbutikk
Hario Kaldbrygger Te FIHU - KAFFAbutikk
Hario Kaldbrygger Te FIHU
Salgspris kr 198,00 Veiledende pris kr 448,00 Spar 56%
Salg
CHEMEX handblåst 13 kopper - KAFFAbutikk
CHEMEX handblåst 13 kopper
Salgspris kr 1.998,00 Veiledende pris kr 2.299,00 Spar 13%
Keramisk liten kopp i lys design - KAFFAbutikk
Keramisk liten kopp i lys design
kr 88,00
Salg
Chemex fc-100 4-for-3 pakke runde kaffefilter - KAFFAbutikk
Chemex fc-100 4-for-3 pakke runde kaffefilter
Salgspris kr 498,00 Veiledende pris kr 716,00 Spar 30%
BARATZA Encore - KAFFAbutikk
BARATZA Encore - KAFFAbutikk
BARATZA Encore
kr 1.998,00
KeepCup Thermal Black termokopp - KAFFAbutikk
KeepCup Thermal Black termokopp - KAFFAbutikk
KeepCup Thermal Black termokopp
fra kr 348,00
Felicita Arc - KAFFAbutikk
Felicita Arc - KAFFAbutikk
Felicita Arc
kr 1.998,00
CHEMEX håndblåst 8 kopper - KAFFAbutikk
CHEMEX håndblåst 8 kopper
kr 1.999,00
Chemex kaffekopp i glass - KAFFAbutikk
Chemex kaffekopp i glass
kr 299,00
Salg
Cafflano Kompresso - KAFFAbutikk
Cafflano Kompresso - KAFFAbutikk
Cafflano Kompresso
Salgspris kr 567,00 Veiledende pris kr 988,00 Spar 43%

Kenya

Morris Njage og kona Linette er eiere og drivere av kaffegården Kivanga. Morris er advokat av yrke og har nå trukket seg tilbake for å fokusere på jordbruk på den 15 mål store gården. Som en av de første småskalaprodusentene som gikk bort fra coop-strukturen, har Kivanga gjort sin egen primærforedling siden 1983.
kivanga aa
Etter at innleide plukkere har brakt kaffebærene til fabrikken, blir kaffen depulpet, før den tørrfermenteres i 12-36 timer avhengig av temperatur. Deretter vaskes kaffen i kanaler for å fjerne alt gjenværende fruktkjøtt, før kaffen tørkes på hevede senger. Tørkingen tar rundt 14 dager.

Alltid først med kaffeabonnement

Som kaffeabonnent får du månedens kaffe rett i postkassa i starten av hver måned pluss faste rabatter på alle kaffefiltre og merch.

Etiopia

Raro er en våtmølle eid og drevet av kaffeentreprenøren Negusse Debela, som har årevis med erfaring fra å jobbe i våtmøller gjennom Uraga, Guji. Raro Boda ligger i østsiden av Uraga som har nå blitt berømt for sin fantastiske cuppeprofil. Våtmøllen ble etablert i 2018 og det estimeres at 674 bønder leverer røde bær til denne våtmøllen.
Raro Boda
I Etiopia dyrker de fleste i Semi-forest condition, altså at kaffebøndene har bygget gårdene sine rundt viltvoksende kaffetrær eller beskjærer og høster kaffebær i skogholtet rundt der de bor. Det er blant annet dette som gjør Etiopia til et så unikt og spesielt kaffeland.
Raro boda
Raro Boda forbereder totalt 800 poser vasket spesialkaffe per år. I år har SNAP Speciality Coffee renovert våtmøllens fermenteringstank med en keramikklokk som har resultert i en ren og forfriskende cuppeprofil på kaffen våtmøllen behandler.