Name: BARATZA Sette 30
Brand: Baratza
SKU: 1220014
Price: 2788.0 NOK
Availability: OutOfStock

Sette 30 fra Baratza er en nyvinning på mange måter. Dette er en meget god innstegsmodell for espresso og de fleste håndbryggemetoder, og i tillegg tilfredstille kravene vi i dag stiller til en espressokvern. Derfor har den fått merkelappen "All-purpose". Nyvinningene er i hovedsak:

Et nytt kvernhus med nyutviklede koniske kniver hvor den ytterste kniven roterer rundt en fast kniv i sentrum. Dette gir mange fordeler som man har utnyttet til det fulle her.
Siden kaffen går loddrett fra bønneholderen, gjennom kvernen og ferdig kvernet ned i beholderen (eller portafilteret) under knivene blir det ikke liggende igjen noe kvernet kaffe i kvernen. Dette er en stor fordel med tanke på rengjøring og nøyaktighet. Hvis du veier kaffen på forhånd er du helt sikker på at du slipper å få med restene fra forrige gang du kvernet og mengden kaffe inn i kvernen er alltid lik mengde du får ut.
Dette, sammen med det nyutviklede beltedrevet for knivene, gjør også kvernen relativt rask og stillegående i forhold til andre kverner i denne klassen.
Selve innstillingen av kverningsgrad er også forbedret. Her har du 31 macrojusteringer å velge blandt. Selv om du ikke har like mange innstillingsmulighter som på storebror Sette 270wi, dekker dette de fleste behov. Dette gjør Sette 30 veldig godt egnet til kverning for espresso og håndbrygg.
Kvernen har også fått en timer hvor man kan forhåndsprogrammere ønsket mengde.
Man kan enkelt ta ut knivene og rengjøre helt uten verktøy. Dette, sammen med lite rester i selve kvernen gjør denne til en drøm å vedlikeholde.

Det som skiller Sette 270Wi fra Sette 30 er den innebygde vekten med teknologi fra Acaia. Samt flere hundre microjusteringer. Denne modellen har altså ikke vekt, men doserer ved hjelp av tid. Ikke like nøyaktig som vekt, men en god bryggevekt kan til en viss grad kompensere for dette.

Selvfølgelig kverner denne kvernen også veldig jevnt og står ikke tilbake for kverner som koster mange ganger så mye.

Har du en espressomaskin hjemme og i tillegg ønsker å eksperimentere med ulike bryggeparameter, er dette kvernen for deg!

Kvernen kommer med en beholder for kvernet kaffe. Den er også utstyrt med en portaholder som gjør at du lett kan legge bajonetten/filterkoppen inn under uttaket uten å spille ut kaffe.

Knivene er produsert i Europa. 40mm koniske kniver kverner kaffe på 3.5 til 5.5g/sekund, avhengig av innstillingen. Dette er betydelig raskere enn andre kverner i denne klassen. Det som gjør Sette knivene spesielt bra er at de kverner veldig jevnt, med et distinkt fravær av såkalte «fines» på tvers av malingsgradene.

Dette er en eksepsjonelt bra og presis kvern for alle espressohoder!

Spesifikasjoner:

Speed To GrindEspresso 3.5g/sec—Manual Brewing 5.5g/sec

Burrs 40 mm Steel by Etzinger

Bean Hopper Capacity 275g

Grounds Bin Capacity 160g

Weight 3.2 kg

Dimensions WxHxD (cm) 13 / 40 / 24

Power Rating (Other) 230 V AC 280 Watts 50/60 Hz. 1.2 Amps

Safety Listing UL/CSA/CE/EK

Designed & Engineered Seattle, WA, USA