Yirgacheffe Chelbesa

Kaffe fra Gedeb, Etiopia

En delikat og saftig kaffe med smak av kiwi, melon og nype.

 

Kjøp som privatkunde

Beskrivelse

Negusse Debela foredlingstasjon får kaffebær fra små gårder som dyrker i «semi-forest condition», det vil si å beskjære og ta hånd om kaffetrær som vilt gror i skogen, eller på sin egen gård. Kaffen består av de naturlige artene Dega og Wolisho som er dyrket i rød, næringsrik jord på 1900-2200 moh i kommunen Chelbesa som ligger i Gedeb, sør i Etiopia.

Etiopisk kaffe endrer ofte kaffedrikkerens oppfatningen på hva kaffe kan smake som. Dette skyldes uten tvil den fantastiske genetiske variasjonen ‘fødestedet for kaffe’ kan by på. I Etiopia vokser ville, naturlige arter og de aller fleste artene her har ennå ikke blitt kategorisert.

Tilleggsinformasjon

Land

Etiopia

Smak Kaffe

Størrelse Kaffe

1kg, 250g

Art: Gedeo Heirloom

Prosess: Våtforedlet

Høyde: 1900-2200 moh.

Høstet: 2020

Varenummer: I/A ,
chelbesa-2