Teshome Gemechu Espresso

Espresso fra Yirgacheffe, Etiopia

En fruktig espresso med smaker av blåbærsyltetøy, marsipan og rose.

 

Kjøp som privatkunde

Beskrivelse

Teshome Gemechu driver sin gård og foredlingstasjon i Hambela-sonen i Yirgacheffe, Etiopia. Her dyrker og foredler han kaffe av arten Heirloom 74110 i rød, næringsrik jord på 1800-1960 moh.

Etiopisk kaffe endrer ofte kaffedrikkerens oppfatningen på hva kaffe kan smake som. Dette skyldes uten tvil den fantastiske genetiske variasjonen ‘fødestedet for kaffe’ kan by på. I Etiopia vokser ville, naturlige arter og de aller fleste artene her har ennå ikke blitt kategorisert.

Tilleggsinformasjon

Land

Etiopia

Smak Kaffe

Størrelse Kaffe

1kg, 250g

Art: 74110 Heirloom

Prosess: Bærtørket

Høyde: 1800-1960 moh.

Høstet: 2020

Varenummer: I/A ,
photo-2019-05-22-18-57-09-ethiopia-teshome