Mbale

Kaffe fra Mbale, Uganda

En lett og søt kaffe med smak av amerikanske blåbær, lilje og fiken.

 

Kjøp som privatkunde

Beskrivelse

Dette partiet kaffe er dyrket av en rekke kaffeprodusenter som leverer sine kaffebær til foredlingstasjonen Sironko Coffee Yard. Sironko ligger i området Mbale ved Mount Elgon, Øst i Uganda.

Kaffen er et semianaerob bærtørket parti, dette vil si at etter at kaffebærene er plukket og sortert blir de fermentert. Fermenteringen foregår i bøtter over en periode på 36 timer, deretter blir bærene fordelt på hevede senger hvor den gjennomgår nok en kvalitetsortering før den tørkes i 15-20 dager.

Tilleggsinformasjon

Land

Uganda

Smak Kaffe

Størrelse Kaffe

1kg, 250g

Art: SL28, SL34, SL14

Prosess: Semianaerobisk Bærtørket

Høyde: 1800-2300

Høstet: 2020

uganda-sironko-torkeseng1