Daniel Moreno Espresso

Kaffe fra Santa Barbara, Honduras

En saftig og bløt espresso med smak av marsipan, appelsin og mørk sjokolade.

Beskrivelse

Historien om familien Moreno starter med gamlefar Daniel som i sin tid drev gården El Filo i Santa Barbara, Honduras. Etterhvert ville han dele den store gården med de syv sønnene sine, men selv beholde en liten del der han kunne fortsette å dyrke kaffe, denne lille gården kalte han El Campo etter familiens fotballbane som ligger der.

Ideen om holde familien samlet gikk imidlertid ikke helt etter planen. Fallende kaffepriser gjorde at stadig flere søkte seg ut av landsbyen for å forsørge sin familie. Lykken snudde imidlertid når de sendte inn et parti til Cup Of Excellence og vant hele konkurransen. Ikke bare fikk de godt betalt, men kaffekjøpere fra hele verden kom til El Filo og ville kjøpe kaffen deres. KAFFA var en av de første og ivrigste besøkende, og vi kjøpte år etter år. Noe som etterhvert gjorde at vi fikk en avtale med familien der vi nå kjøper all den beste kaffen de produserer til en høy pris, med bonuser på toppen for den aller aller beste kaffen. På den måten har Moreno-familien fått en fremtid og muligheter til å utvikle gården for kommende generasjoner. Etter hvert kom da også Daniels sønner tilbake til gården og familien er igjen samlet på El Filo.

Daniel Moreno gikk dessverre bort i 2018 og siden har sønnene tatt over driften av El Campo.

Tilleggsinformasjon

Land

Honduras

Størrelse Kaffe

1kg, 250g

Smak Kaffe

Art: Catuaí

Foredling: Våtforedlet

Moh: 1550

Brenning: espresso

Privatkunde: kommer snart

Varenummer: I/A ,
_dsc0548