Kaffa

Møt Heleanna

— Publisert: 13.06.2016 av rune

Onsdag 29. juni blir det workshop med selveste Heleanna. Ja, selveste Heleanna som vi har oppkalt vår beste bærtørkede kaffe etter. Kaffeeksportør, kaffebrenner, kaffebonde og all around super dame.

Her skal vi ikke bare snakke om Heleanna og hennes erfaringer fra alle sider av etiopisk kaffeproduksjon, men også forsøke å forstå etiopisk kaffe i en større sammenheng. Hva finnes der ute og hva leter vi egentlig etter? Hva kan Heleanna som produsent og eksportør gjøre? Vi har jobbet tett med Heleanna over flere år nå og Melanie har i år tilbrakt lang tid i Etiopia med Heleanna for å bedre forståelsen av hverandres behov.

Ikke minst skal vi brygge og smake deilig etiopisk kaffe sammen både som håndbrygg og espresso.

Vi kommer for å lære om henne og hun kommer for å lære om oss. Etiopia er på alle måter et unikt kaffeland og Heleanna er en unik kaffeperson, så dette blir garantert lærerikt for alle!

Tags:
Share