Kaffa

Acevedo 2016, en ny start

— Publisert: 13.09.2016 av rune

 

 

Etter å tilbrakt enn fantastiske dager og smakt fantastiske kaffer på La Palma el Tucan. Var det på mange måter ett kultursjokk og komme til den lille fjelllandsbyen Acevedo. Det er nemlig dette som er virkeligheten i colombia. Og selv om vi besøkte tradisjonelle kaffebønner tilknyttet La Palma el Tucan, selv vi så de også slet med virkelige problemer som klimaendringer og rekruttering. Var det en helt annen opplevelse å komme opp i fjellene over Acevedo og besøke kaffedyrkerne der, og se samarbeidet de hadde med eksportøren Fairfield. Personifisert ved vår vert Alejandro Renjifo som på mange måter er Fairfield.

Fairfield

Han er bindeleddet mellom bonden og kjøperen/oss. Og tillit er en veldig viktig faktor, ikke bare for oss. Men i enda større grad for bonden, hvor kaffen de presenterer i mange tilfeller er familiens eneste inntekt. Og i denne bransjen finnes det mange cowboyer og useriøse aktører som lover gull og grønne skoger uten å levere. Så det å komme til en by som Acevedo for å kjøpe kaffe er bortimot umulig uten en person bøndene kan ha tillit til. I Acevedo er denne personen til daglig Eduardo.

Eduardo, our guy in Acevedo

Han kommer fra en respektert familie og hans mor er sentral i den lokale delen av den Colombianske statlige kaffeorganisjonen FNC. Eduardo har allerede besøkt en rekke bønder og sammen med Fairfield sortert ut et knippe av de mest lovende. Derfor kunne vi komme hit og smake noe av det beste dalsidene rundt Aceveda har å by på.

På vei ned mot Acevedo, Huila

Selve byen Aceveda er en røff afære, så røff at den er helt fri for backpackere  (heldigvis) og så autentisk as they come. Et par gater hadde fast dekke mens utkanten av byen var bratte humpete og støvete grusveier. Hovedgaten består for det meste av små butikker og barer hvor slitne kaffebønder og plukkere kan drukne sorgene i helgene, og det gjorde de! Musikk fra barene, fyrverkeri og etter hvert byens døgnville haner gjorde det ikke alltid lett å sove. Men etter en kald dusj, selv ikke hotellet i byen hadde varmt vann, var det bare å stikke ned på cupperommet for å smake seg igjennom dagens kaffer før vi dro ut for å besøke noen av de beste bøndene i fjellsidene rundt byen. Der ventet inspirerende møter gjestfrihet fantastisk utsikt og lunch. Mer om det i neste oppdatering fra Huila.

Oppover hovedgata i Acevedo

Tags:
Share