I slutten av måneden får KAFFA besøk av Juan Ramon fra mikromøllen Brumas del Zurqui i Costa Rica og José David Garrido fra Mama Cata-gården i Panama sammen med deres eksportør fra Exclusive Coffees, Francisco Mena. Det blir presentasjon og smaking 23. september i KAFFAbutikk kl 18-19. ...
Les mer

Vi har nå lagt ut kursdatoer for høsten 2009. ...
Les mer

I disse dager er det hektisk aktivitet på brenneriet med å brenne kaffe som vanlig, men vi holder også på med å flytte hele brenneriet fra Filipstad til Ryen i Oslo....
Les mer

KAFFA har vært stolte kjøpere av kaffe av arten Geisha fra familien Peterson hvert år siden 2005. Kundene våre har blitt kjent med den som “Esmeralda Geisha” og gården har siden 2008 hatt sin egen årlige auksjon av ulike geisha-lot’er. I årene 2005, 2006, 2007 og 2009 har de også vunnet Best of Panama – en konkurranse for kaffeprodusenter i landet om å dyrke fram den beste avlingen. ...
Les mer

I dette øyeblikk trilles to paller med grønne bønner inn på KAFFA direkte fra Colombia. ...
Les mer

I går kveld, norsk tid, ble årets Cup of Excellence-auksjon for El Salvador avsluttet, og vi er de stolte kjøpere av en lot fra gården La Nueva i Santa Ana. Gården kom på 7. plass i årets ranking, og ligger et par hundre meter fra familiens andre gård, La Fatima, som tok tredjelplass i årets CoE. ...
Les mer

KAFFA er den stolte kjøper av Elida Estate Reserve # 1 Lamastus-familien fra Boquete i Panama. ...
Les mer

I disse dager skrives det en del i internasjonal presse om situasjonen for kaffehandel i Etiopia og under følger en kort oppsummering fra KAFFAs ståsted som ivrig kjøper av kaffe av eksepsjonell kvalitet. Fra og med desember 2008 er situasjonen for kaffehandel dramatisk endret. ...
Les mer

Velkommen til smaking igjen ! Torsdag 2. april kl 10:00 blir det smaking på KAFFAbutikk av siste høsting fra Costa Rica. ...
Les mer

Under ”Kaffefest”-arrangementet 19.-21.februar ble det kåret en ny mester i baristakunst. Seks deltakere kvalifiserte seg til finalen på lørdag og nivået var høyt....
Les mer