KAFFA as | Enebakkveien 117 | 0680 Oslo | +47 22 19 20 90 | post@kaffa.no

KAFFA kjøper fra El Salvador Cup of Excellence 2009

I går kveld, norsk tid, ble årets Cup of Excellence-auksjon for El Salvador avsluttet, og vi er de stolte kjøpere av en lot fra gården La Nueva i Santa Ana. Gården kom på 7. plass i årets ranking, og ligger et par hundre meter fra familiens andre gård, La Fatima, som tok tredjelplass i årets CoE.

For første gang siden 2007 har KAFFA kjøpt en Bourbon-kaffe fra mellom-Amerika og vi gleder oss til den kommer i hus like over sommeren. Intens floral aroma, ren og silkebløt munnfølelse - smak av bjørnebær og kirsebær, var noen av beskrivelsen fra smakinger på KAFFA dagene før auksjonen. De siste årene har vi sett mange Cup of Excellence-plasseringer fra området Santa Ana, som vi kanskje etter årets auksjon nesten kan kalle for El Salvadors "Grand Cru"-område for gode kaffe lot'er. Med vulkansk jordsmonn og høyder på opp mot 1800 moh ligger forholdene særdeles godt til rette for å dyrke frem fantastisk kaffe.